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木耳的药理作用
发布时间:2007-12-21
木耳,又名"黑木耳"、“云耳”等,是我国著名的食药两用真菌。木耳含有木耳多糖和人体所必须的多种氨基酸和微量元素等营养成分;木耳有较好的治病保健功效;现代药理研究发现,木耳和木耳多糖还有抗脂质过氧化、抗凝血、降血脂、清除自由基、提高免疫功能等作用。
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